Шоколадный пирог

Для приготовления теста предварительно взбиваем яйца с сахаром. Добавляем в миску муку, какао и смешиваем.

Теперь вливаем сливки, сгущенное молоко и гашенную уксусом соду. Тщательно замешиваем тесто.

Готовое тесто выкладываем в смазанную маргарином или маслом и посыпанную манной крупой форму. Выпекаем в предварительно разогретой до 200 °С духовке 30 мин.

Подаем на стол охлажденный пирог и украшаем сахарной пудрой или взбитыми сливками по вкусу. Для оригинальной подачи пирог можно разрезать вдоль, чтобы получилось два коржа. Смазываем половинки кремом на ваш выбор и соединяем оба пласта. Приятного аппетита!