Доставка из магазинов "Виктория" временно недоступна. Приносим извинения за неудобства. Мы скоро вернемся.
Закуска из печени трески в тарталетках
Свежие идеи

Закуска из печени трески в тарталетках

8 порций
25 минут

Вам понадобится:

Тарталетки
8 шт.
Печень трески консервированная в масле
1 банка
Яйцо куриное
5 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Яблочный или белый винный уксус
30 мл
Зелень петрушки
по вкусу
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу

Вам понадобится:

Тарталетки
8 шт.
Печень трески консервированная в масле
1 банка
Яйцо куриное
5 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Яблочный или белый винный уксус
30 мл
Зелень петрушки
по вкусу
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу

Способ приготовления:

1

Лук очистить, нарезать мелким кубиком, переложить в отдельную миску, залить уксусом, перемешать, оставить на 10-15 мин. Эта процедура поможет избавить лук от излишней остроты.  

2

Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить. Отделить листья петрушки от стеблей. Стебли не пойдут в закуску из печени трески, их можно использовать для супов или фарша.

3

В глубокую миску переложить печень трески вместе с частью масла, в котором она находится в банке и размять вилкой. Отложить два желтка, понадобятся позже для украшения. Остальные яйца переложить в миску и размять вилкой вместе с печенью. Из лука слить жидкость. Зелень и лук добавить в смесь печени и яиц, перемешать. Поперчить, посолить по вкусу.

4

Перед подачей выложить начинку в тарталетки. В качестве украшения присыпать желтком, натёртым на мелкой тёрке.

5

Чтобы сделать более однородную начинку для тарталеток, похожую на паштет, не используйте свежий лук, а обжарьте его в растительном масле на среднем огне до мягкости и прокрутите все ингредиенты через мясорубку или соедините блендером.

6

•Можно испечь тарталетки самостоятельно.<br/> •Вместо тарталеток для закуски из печени трески можно использовать зерновые хлебцы, гренки или картофельные чипсы с нейтральным вкусом.<br/> •Если вы готовите на большую компанию и закусок на столе предполагается много, можно сделать закуску из печени трески менее калорийной. Для этого добавьте в салат немного отварного риса.

{{if total == 0 }} В корзине пусто {{else}} Корзина {{/if}}
{{$quantity}} товаров
Очистить
{{if total == 0 }}

Рекомендуем товары собственного производства
Собственное производство

{{/if}} {{foreach items as key,it}}
{{$it.name}}
{{$it.quantity}} * {{$it.price}}
{{$it.price|priceQ:it.quantity}} руб
{{/foreach}}
Добавлено более 50 кг
Подтвердите возраст
Этот товар категории «18+». Подтвердите, что вы старше 18 лет, чтобы перейти к товару

Максимальный вес заказа - 50кг.
К сожалению, невозможно добавить товар к текущему заказу.
Рекомендуем оформить заказ и продолжить покупки.

Продолжить покупки Оформить текущий заказ