Лапша из цукини с креветками

Креветки разморозить, промыть и очистить. Цукини помыть (кожуру снимать не нужно), нарезать на специальной терке длинным тонкими спиралями.

Разогреть сковороду. Чеснок мелко нарезать. Лук порезать полукольцами и быстро обжарить с чесноком с небольшим добавлением оливкового масла до золотистого цвета. Морковь нарезать тонкой соломкой и добавить к луку.

Томаты черри разделить на половинки и обжарить вместе с очищенными креветками, луком и морковью пару минут. Добавить цукини, соевый и кисло-сладкий соус. Тушить ещё пару минут. Подавать горячим.