Облепиховый сбитень

Вскипятить воду, добавить мёд, варить 15 мин. Если появилась пена – снять шумовкой.

Добавить специи, через 2 минуты кипения добавить ягоды облепихи. Если ягоды замороженные, довести до кипения и снять с огня. Если готовите со свежими или размороженным ягодами, после добавления в медово-пряную смесь, сразу снимите с огня.

Дать настояться 3 часа. Процедить. Подавать тёплым или горячим.