Мы стараемся предлагать вам, нашим покупателям сети супермаркетов «Виктория» г. Калининграда наиболее широкий выбор продуктов питания как местных производителей, так и компаний с мировым именем. Предлагаем вам информацию о продуктах, заслуживающих повышенное внимание либо своей историей, либо вкусовыми и кулинарными особенностями. Надеемся, она поможет сделать свой правильный выбор среди многообразия в ассортименте «Виктории».
Виноградная улитка
В сети супермаркетов «Виктория» г. Калининграда вы можете найти замороженную продукцию, приготовленную по классическому французскому рецепту — по-бургундски. Надеемся, что вы достойно оцените качество и вкусовые свойства этой продукции.
Мясо виноградной улитки содержит большое разнообразие минеральных солей, основные аминокислоты, которые необходимы человеку. Улитка богата белком и содержит минимальное процентное количество жиров, поэтому с точки зрения диетического питания виноградная улитка очень полезна, так 100 грамм улитки содержат 80 калорий. Поэтому, например, монахи в Германии и закупали этого моллюска и культивировали, используя его вовремя поста. Также улитка имеет значительное влияние на потенцию человека, ещё 200 лет назад считали, что после съеденного определённого количества виноградной улитки сексуальная активность человека увеличивается в 2 раза. В сети супермаркетов «Виктория» г. Калининграда вы можете найти продукцию компании «Русская улитка».
Плесневые сыры «Lazur»
Деликатесный плесневый сыр «Lazur» успешно продолжает традиции польского плесневого сыра «Rokpol», производимого с 1959 года. Богатая история, большое количество видов этого сыра с разнообразными вкусовыми качествами, особенная рецептура и многие другие достоинства сыра «Lazur» могут соблазнить вас стать его постоянным поклонником.
В наших супермаркетах «Виктория» г. Калининграда вы сможете приобрести плесневый сыр «Лазур Бирюзовый» («Lazur turkusowy») с прослойками зеленой благородной плесени. Кремовый с привлекательно ярко выраженным освежающим ароматом и вкусом горького шоколада. Также обратите внимание на сыр «Лазур Голубой» («Lazur blekitny») с прослойками голубой благородной плесени, имеющую хрупкую влажную мякоть и ароматный, немного острый вкус. А сыр «Лазур Жемчужный» («Lazur perlowy») с прослойками белой благородной плесени позволит вам почувствовать нежный вкус, напоминающий грибы и свежее молоко. Если вы желаете попробовать сыр с голубой плесенью в масле, то наш совет — «Лазур голубой» («Lazur blekitny w oleju»), таящий во рту и оставляющий привкус травяных приправ.
Оливковое масло «Ipogeo»
Оливковое масло «Ipogeo» (Иподжео) первого холодного отжима, нерафинированное, изготовлено из отборного сорnа чёрных масел «Челлина» и особо ценится среди гурманов и ценителей изысканных вкусов. Масло предназначается для натурального, здорового и насыщающего питания.
Употребление оливкового масла «Ipogeo» положительно влияет на организм человека. Этот тип масла защищает наш желудок от гастритов и язвы желудка, незаменим при диабете и намного менее жирный, чем другие растительное масла до такой степени, что даже в горячем виде (при жарении) выделяет меньшее количество полимеров и пероксидов. Кроме того, оливковое масло позволяет лучше усваиваться витаминам, замедляя процесс старения. Его рекомендовано употреблять для профилактики заболеваний: сердечно-сосудистых, печени, почек и желудочно-кишечного тракта.
Следует отметить, что подобное оливковое масло используется и в косметологии. Еще в древности атлеты намазывали тело оливковым маслом для улучшения циркуляции крови и быстрого разогрева мышц. И сегодня оливковое масло «Ipogeo» используется как база для косметических продуктов, что говорит о его широких возможностях и огромной пользе.
Хамон
Хамон (сыровяленый испанский окорок) — это лакомство и деликатес. Национальное сокровище Испании. Хамон в переводе с испанского — ветчина. Свиной окорок солят, сушат и вялят в строго определенных условиях, что в конечном итоге приводит к созданию одного из самых лучших и известных в мире деликатесов. Хамон практически не содержит холестерина и является наиболее употребляемым мясным продуктом в Испании.
История хамона насчитывает более 2 000 лет. Сам испанский хамон пользовался доброй славой ещё у древних римлян и упоминался в письмах. В древние времена далёкие предки испанцев брали с собой в дорогу сыровяленый окорок Иберийской свинины, полезный и питательный, к тому же долго хранящийся. Хамон считается ветчиной, но это уникальный в своём роде продукт. Например, по сравнению с итальянскими ветчинами, хамон имеет более низкое содержание влаги в конечном продукте, что придает ему более твердую структуру и более интенсивный аромат. А в отличие от немецкой ветчины хамон не коптится. Хамон традиционно производили только в 5 провинциях Испании, а сейчас производят даже на Канарских островах.
Есть 2 основных типа хамона — хамон Серрано («ветчина гор», сьерра — «гора» в переводе с исп. языка) и хамон Иберико (часто называемым «pata negra» или «черная нога»). Они различаются способом приготовления, длительностью приготовления, а самое существенное различие между хамоном Серрано и хамоном Иберико — это порода свиней и их диеты. Внешне их можно различить по цвету копытца (у Серрано — белое, у Иберико — чёрное).
Все, что нужно для производства хамона — это свежая свинина, соль, воздух и время. Сейчас производство основывается на самых последних технологиях в условиях гигиены, которые искусственно воспроизводят все стадии процесса, позволяя всегда поддерживать непрерывное производство, постоянное качество и оптимальные условия среды. В сети супермаркетов «Виктория» г. Калининграда хамон представлен торговой маркой Elpozo.
